魚(yú)油富含歐米伽3脂肪酸,適量食用有助于改善心血管健康、調節血脂,但過(guò)量可能引起胃腸不適或增加出血風(fēng)險。
魚(yú)油中的EPA和DHA能降低甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。長(cháng)期規律攝入可能幫助維持血壓穩定,對冠心病患者有一定輔助作用。建議每周食用深海魚(yú)類(lèi)2-3次替代部分紅肉。
歐米伽3脂肪酸可抑制促炎因子生成,對類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎患者的關(guān)節腫脹有緩解效果。臨床試驗顯示需持續補充12周以上才能觀(guān)察到明顯改善,期間需配合醫生監測炎癥指標。
DHA是大腦皮層重要組成成分,孕期適量補充有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育。哺乳期母親攝入足量魚(yú)油可提升乳汁中DHA含量,但早產(chǎn)兒補充需嚴格遵醫囑控制劑量。
高劑量魚(yú)油會(huì )抑制血小板聚集,服用華法林等抗凝藥物者需警惕出血傾向。術(shù)前兩周應停用魚(yú)油補充劑,日常出現牙齦出血或皮下瘀斑需及時(shí)就醫評估。
部分人群服用后可能出現噯氣、腹瀉等不良反應,與油脂消化吸收不良有關(guān)。建議隨餐服用并從小劑量開(kāi)始適應,選擇經(jīng)分子蒸餾提純的產(chǎn)品可減少雜質(zhì)刺激。
選擇魚(yú)油時(shí)應注意查看DHA+EPA總含量,普通保健每日攝入量不超過(guò)2000毫克。開(kāi)封后需冷藏避光保存防止氧化變質(zhì),出現哈喇味應立即停用。心血管疾病患者使用前應咨詢(xún)醫生,避免與降壓藥、降糖藥產(chǎn)生相互作用。日常飲食優(yōu)先通過(guò)鯖魚(yú)、三文魚(yú)等天然食材獲取歐米伽3脂肪酸更為安全。
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