桂花樹(shù)具有觀(guān)賞、食用、藥用等多種作用,主要包括改善環(huán)境、制作食品、入藥調理等。
桂花樹(shù)四季常綠,秋季開(kāi)花時(shí)香氣濃郁,是園林綠化和庭院裝飾的優(yōu)選樹(shù)種。其金黃或橙紅色的花朵能營(yíng)造宜人的景觀(guān)氛圍,花朵散發(fā)的芳香物質(zhì)有助于舒緩情緒。部分城市將桂花作為行道樹(shù)種植,兼具美化與凈化空氣功能。
桂花可加工成桂花糖、桂花糕等傳統食品,花朵經(jīng)干燥后能制作桂花茶,具有獨特花香。新鮮桂花常與糯米、蜂蜜等食材搭配,用于制作湯圓、酒釀等甜品。食用時(shí)需注意過(guò)敏風(fēng)險,建議初次少量嘗試。
中醫認為桂花性溫味辛,歸肺、胃經(jīng),具有止咳化痰、散寒止痛的作用。桂花常與杏仁、陳皮等配伍用于緩解咳嗽癥狀,也可制成桂花油外用改善關(guān)節疼痛?,F代研究顯示其含有的揮發(fā)油成分具有一定抗菌消炎效果。
桂花樹(shù)能吸收二氧化碳、釋放氧氣,葉片可吸附空氣中的粉塵顆粒。其茂密的樹(shù)冠能為鳥(niǎo)類(lèi)提供棲息環(huán)境,根系有助于保持土壤水分,在城市生態(tài)系統中發(fā)揮重要調節功能。
桂花可提取芳香精油用于化妝品和香精生產(chǎn),干花作為特色農產(chǎn)品具有較高市場(chǎng)價(jià)值。以桂花為主題的旅游產(chǎn)業(yè)如賞花節、文創(chuàng )產(chǎn)品等,能帶動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展。
日常接觸桂花時(shí)需注意過(guò)敏體質(zhì)者可能出現皮膚瘙癢或呼吸道不適,建議佩戴手套采集花朵。藥用需在中醫師指導下進(jìn)行,避免與寒涼藥物同用。栽培宜選擇陽(yáng)光充足、排水良好的環(huán)境,定期修剪枯枝可促進(jìn)開(kāi)花。秋季花期可收集新鮮桂花低溫保存,延長(cháng)使用期限。
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