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黑棗的功效與作用及食用方法

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黑棗不是棗，是柿。黑棗學(xué)名君遷子。屬柿樹(shù)科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“西洋李子”的一種又稱(chēng)為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！那黑棗的功效與作用及食用方法有哪些呢？

黑棗的功效與作用
　　養血安神
　　富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺(jué)。適于血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者；
　　補中益氣
　　用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證；
　　緩和藥性
　　與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。
　　黑棗的食用方法
　　黑棗黑豆兔肉湯
　　原料：兔肉200克、黑棗10個(gè)、黑豆30克、生姜2片
　　做法：
　　材料清洗干凈，武火煮沸后文火煲2小時(shí)。
　　功能：
　　白發(fā)、脫發(fā)是精血不足所致。本湯補腎益精、健脾養血，尤其適宜須發(fā)早白，精血虧虛者。
　　黑棗靈芝茶
　　原料：野生靈芝1塊、黑棗6粒、開(kāi)水500ml、蜂蜜適量
　　步驟
　?。?）黑棗、靈芝；
　?。?）黑棗去核，靈芝取半片
　?。?）把二種材料，放入保溫杯，加開(kāi)水擰好蓋子。悶泡適合時(shí)間，如能還到3小時(shí)以上效果更佳。
　?。?）燜泡好的靈芝水，倒入杯中加少許蜂蜜調和味道即可飲用。
　　小貼士
　　這茶用瓦鍋煮效果更佳，如果不方便就用保溫瓶來(lái)泡，泡的時(shí)間越長(cháng)越好。

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