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銀耳的療效是什么

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銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、美容養顏等功效，適用于肺燥咳嗽、津傷口渴、皮膚干燥等癥狀。

1、滋陰潤肺

銀耳富含天然植物膠質(zhì)和銀耳多糖，能潤澤呼吸道黏膜，緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等肺燥癥狀。對于慢性支氣管炎、肺結核等疾病引起的久咳，銀耳搭配百合燉煮可增強潤肺效果。

2、養胃生津

銀耳中的黏多糖能保護胃黏膜，促進(jìn)消化液分泌，改善胃陰不足導致的食欲不振、口干舌燥。術(shù)后或放化療后出現津液耗傷者，可用銀耳蓮子羹調理。

3、美容養顏

銀耳所含的膠原蛋白和硒元素能延緩皮膚老化，增強皮膚彈性。長(cháng)期食用有助于淡化色斑，改善面色萎黃，常與紅棗配伍增強補血養顏功效。

4、增強免疫

銀耳多糖可激活巨噬細胞活性，提高機體抗病能力。體質(zhì)虛弱易感冒人群，定期食用銀耳羹可降低呼吸道感染概率。

5、調節血脂

銀耳膳食纖維能與膽固醇結合排出體外，輔助降低血液黏稠度。高血壓、高血脂患者可將銀耳作為日常食療食材。

食用銀耳時(shí)建議提前用冷水泡發(fā)2-3小時(shí)，去除根部硬結后撕成小朵燉煮更易消化。每周食用3-4次為宜，糖尿病患者需控制攝入量。搭配雪梨、枸杞等食材可增強療效，但風(fēng)寒咳嗽者應避免食用。若出現腹脹等不適癥狀應暫停食用，必要時(shí)咨詢(xún)中醫師調整配伍。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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