嬰兒六個(gè)月可以開(kāi)始添加輔食,主要有強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃等食物,需遵循由稀到稠、由少到多的原則逐步引入。
強化鐵米粉是嬰兒首次添加輔食的首選,其質(zhì)地細膩易消化,且富含鐵元素,有助于預防缺鐵性貧血。初次添加時(shí)可用母乳或配方奶調至稀糊狀,每日1-2次,每次1-2勺,適應后逐漸增加稠度和量。
胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類(lèi)蔬菜是早期輔食的常見(jiàn)選擇,富含β-胡蘿卜素和膳食纖維。蔬菜需蒸煮至軟爛后研磨成泥,初次嘗試單一品種,連續觀(guān)察3天無(wú)過(guò)敏反應后再引入新種類(lèi)。
蘋(píng)果泥、香蕉泥等低敏水果適合初期添加,提供天然果糖和維生素C。水果應去皮去核后研磨成細膩糊狀,避免添加糖或蜂蜜。柑橘類(lèi)水果可能引起過(guò)敏,建議8月齡后再?lài)L試。
雞肉泥、牛肉泥等紅肉制品是優(yōu)質(zhì)鐵和鋅的來(lái)源,對預防營(yíng)養缺乏尤為重要。肉類(lèi)需徹底煮熟后打成細膩肉糜,初期可混合蔬菜泥食用,每次不超過(guò)15克,每周2-3次。
蛋黃富含卵磷脂和膽堿,有助于神經(jīng)系統發(fā)育。建議從1/4個(gè)煮熟的蛋黃開(kāi)始,碾碎后加入米糊,觀(guān)察無(wú)皮疹、腹瀉等反應后逐漸增量,蛋白易致敏需1歲后添加。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶為主食,每日奶量不低于600毫升。每次引入新食物應單獨嘗試并觀(guān)察3天,記錄排便和皮膚反應。避免添加鹽、糖、蜂蜜及整粒堅果等高風(fēng)險食物,餐具需專(zhuān)用并嚴格消毒。如出現嘔吐、皮疹等過(guò)敏癥狀應立即停止該食物并咨詢(xún)醫生。輔食性狀應隨月齡調整,從泥糊狀逐步過(guò)渡到碎末狀、小塊狀,培養咀嚼能力。
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