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老年癡呆能吃土豆嗎

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老年癡呆，也叫作阿爾茨海默病，這種病對患者的飲食要求頗高，得當的飲食還能夠幫助預防和治療阿爾茨海默病，而且，一般說(shuō)來(lái)，阿爾茨海默病患者都因為病情的影響而導致飲食困難，難以下咽，很多患者都有一個(gè)疑問(wèn)，那就是老年癡呆能吃土豆嗎?要想解答這個(gè)問(wèn)題，我先給大家普及一些老年癡呆患者的飲食規律吧。


1、飲食要清淡，品種多樣化。保證蛋白質(zhì)的供應，多食富含維生素、纖維素的食品，忌營(yíng)養攝入不足或維生素缺乏。老年癡呆與飲食有著(zhù)很密切關(guān)系，研究發(fā)現牛奶、雞蛋、魚(yú)、肉、動(dòng)物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素，防止營(yíng)養不足引起的智能障礙。

2、飲食均衡，避免攝取過(guò)多的鹽分及動(dòng)物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制少吃動(dòng)物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì) 等都要均衡攝取。多吃魚(yú)或適當補充魚(yú)油。脂肪酸在魚(yú)中含量豐富，還能預防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚(yú)，尤其是高油脂的魚(yú)，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和魷魚(yú)等，可有效預 防癡呆癥和心臟病。增加卵磷脂的攝入。多攝取卵磷脂可預防老年癡呆癥。在人們的食譜中，大豆及其制品、魚(yú)腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，攝入人體后可為大腦提供有益的營(yíng)養，提高智力，延緩腦力衰退。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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