鳳梨和百香果均富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì),具有促進(jìn)消化、增強免疫力、抗氧化等功效。適量食用有助于改善胃腸功能、調節血脂、緩解疲勞。
鳳梨含菠蘿蛋白酶,能分解蛋白質(zhì)幫助消化;百香果果膠可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。兩者搭配可緩解餐后飽脹感,但胃酸過(guò)多者需控制攝入量。
每100克鳳梨含30毫克維生素C,百香果維生素C含量更高。兩者協(xié)同作用可提升白細胞活性,降低呼吸道感染概率。
百香果籽含白皮杉醇等黃酮類(lèi)物質(zhì),鳳梨含β-胡蘿卜素。這些成分能清除自由基,延緩皮膚老化,對紫外線(xiàn)損傷有一定防護作用。
百香果可溶性膳食纖維能與膽固醇結合排出體外,鳳梨的錳元素參與脂代謝。長(cháng)期適量食用有助于維持血脂平衡。
鳳梨的糖分和B族維生素可快速補充能量,百香果的煙酸能改善神經(jīng)疲勞。運動(dòng)后飲用混合果汁有助于體力恢復。
建議將新鮮鳳梨與百香果肉混合制成果汁,每日飲用不超過(guò)200毫升。避免空腹食用以防胃部不適,糖尿病患者需控制攝入量。出現口腔黏膜刺痛等過(guò)敏癥狀時(shí)應立即停食。儲存時(shí)需注意百香果外皮皺縮不影響果肉品質(zhì),而鳳梨需冷藏保存以防發(fā)酵。
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