很多人都愛(ài)吃皮蛋肉粥,那么孕婦子宮脫垂能吃松花蛋嗎?其實(shí)皮蛋這種食物其實(shí)不適合子宮脫垂患者吃,原因如下:
1.因為皮蛋是透過(guò)混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而腌制的,當中含有鉛,所以如果經(jīng)常食用,有機會(huì )引起鉛中毒。這會(huì )導致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外,鉛更會(huì )取代鈣質(zhì),影響鈣的攝取,可能造成缺鈣。
2.皮蛋含鉛過(guò)多,傳統的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固,在腌制過(guò)程中要加些氧化鉛或銅等重金屬,若長(cháng)期食用,其中的鉛或銅會(huì )慢性積累而不利健康。如果孕婦在懷孕期間吃皮蛋的話(huà)會(huì )影響更大。
3.皮蛋的含的鉛如果穿透腦,還會(huì )直接抑制生長(cháng)激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康,最好在懷孕期間不要吃皮蛋。
所以說(shuō),無(wú)鉛松花蛋并不是說(shuō)不含鉛,而是指含鉛量低于國家規定標準。由此可見(jiàn)孕婦吃皮蛋對自身和胎兒都是不利的,而且即使是平常,在吃皮蛋時(shí)最好要加醋、生姜、大蒜等調味品,可以除去皮蛋的堿味,同時(shí)有殺菌消毒的作用。
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