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象拔蚌對人體的好處都有什么呢？

患者：女，27歲

病情描述:
最近吃了象拔蚌，覺(jué)得很好吃，想自己買(mǎi)著(zhù)做著(zhù)吃，這個(gè)象拔蚌對人體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

象拔蚌富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營(yíng)養素，對人體主要有促進(jìn)傷口愈合、增強免疫力、改善貧血、保護心血管等益處。

1、促進(jìn)傷口愈合

象拔蚌含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，有助于加速組織修復，適合術(shù)后或創(chuàng )傷后恢復期人群適量食用。

2、增強免疫力

象拔蚌中的硒元素含量較高，硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要組成部分，能夠幫助清除自由基，增強機體抗氧化能力。

3、改善貧血

象拔蚌富含血紅素鐵和維生素B12，這兩種營(yíng)養素對紅細胞的生成至關(guān)重要，適量食用有助于預防缺鐵性貧血。

4、保護心血管

象拔蚌含有大量?；撬岷蜌W米伽3脂肪酸，這些成分能夠調節血脂代謝，降低動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的風(fēng)險。

建議選擇新鮮象拔蚌并充分煮熟后食用，避免生食可能帶來(lái)的寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險，痛風(fēng)患者應控制攝入量。

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