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多吃芒果有什么作用嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
夏季到了芒果也成熟了，芒果有什么作用嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量吃芒果有助于補充營(yíng)養、改善消化、保護視力、增強免疫力、抗氧化等作用。芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，但需注意過(guò)敏風(fēng)險及糖分攝入。

1、補充營(yíng)養

芒果含有豐富的維生素A和維生素C，每100克果肉可提供每日所需維生素C的一半以上。維生素A有助于維持皮膚和黏膜健康，維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成。芒果中的鉀元素對調節血壓有幫助，鎂元素則參與能量代謝。這些營(yíng)養素對兒童生長(cháng)發(fā)育和成人健康維護均有重要意義。

2、改善消化

芒果中的膳食纖維含量較高，尤其是可溶性纖維果膠。膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。芒果含有的消化酶如芒果蛋白酶，可幫助分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)食物消化吸收。胃腸功能較弱者建議將芒果打成果泥食用，避免過(guò)量引發(fā)腹脹。

3、保護視力

芒果是β-胡蘿卜素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，這種物質(zhì)在體內可轉化為維生素A。維生素A是構成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要成分，長(cháng)期缺乏可能導致夜盲癥。芒果中的葉黃素和玉米黃素能過(guò)濾有害藍光，延緩黃斑變性。用眼過(guò)度人群可適量食用芒果輔助護眼。

4、增強免疫

芒果中的維生素C含量超過(guò)多數柑橘類(lèi)水果，能刺激白細胞生成，增強吞噬細胞活性。芒果多糖具有免疫調節功能，可提升機體抗病能力。但需注意芒果屬于高GI水果，糖尿病患者應控制攝入量，每次食用不超過(guò)100克為宜。

5、抗氧化

芒果含有多酚類(lèi)物質(zhì)如槲皮素、沒(méi)食子酸等，能清除體內自由基，減輕氧化應激損傷。這些抗氧化成分可降低低密度脂蛋白氧化概率，對預防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。芒果皮中的抗氧化物質(zhì)含量更高，但食用時(shí)需充分清洗去除表面農殘。

建議每日芒果攝入量控制在200-300克，避免空腹食用。對漆樹(shù)科植物過(guò)敏者應謹慎嘗試，首次食用可少量測試。成熟芒果糖分較高，肥胖人群需注意總熱量控制。食用后出現口周紅腫、皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀時(shí)，應立即停止食用并就醫。保存芒果時(shí)應放置于陰涼通風(fēng)處，未完全成熟的芒果可常溫催熟后冷藏。

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