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吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶有哪些好處呢?

患者:女,23歲

病情描述:
火鍋后我都會(huì )選擇喝酸奶,吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃火鍋后喝酸奶有助于緩解胃腸不適并補充營(yíng)養,適合多數人群適量飲用。酸奶中的活性成分能中和胃酸、保護胃黏膜,同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌。

火鍋通常高油高辣,可能刺激胃腸黏膜并影響消化功能。酸奶的弱堿性特質(zhì)可部分中和胃酸,減輕灼燒感或反酸癥狀。其含有的乳清蛋白和酪蛋白能形成保護層,減少辛辣食物對胃壁的直接刺激。乳酸菌等益生菌有助于維持腸道菌群平衡,促進(jìn)食物分解吸收。酸奶中的鈣質(zhì)可與火鍋中的草酸結合,降低結石風(fēng)險。冷藏酸奶還能帶來(lái)清涼感,緩解口腔辣感。

選擇無(wú)糖或低糖酸奶更健康,避免額外增加熱量攝入。乳糖不耐受人群可選用無(wú)乳糖酸奶,胃寒體質(zhì)者建議放置至常溫飲用。酸奶不宜過(guò)量,每次100-200毫升為宜,避免與過(guò)熱食物同食影響活性菌存活率。日常飲食中注意葷素搭配,火鍋后適當散步促進(jìn)消化,出現持續胃痛或腹瀉應及時(shí)就醫。

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