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吃菠菜可以改善眼睛干澀嗎?

病情描述:
晚上看多了手機總覺(jué)得眼睛很干,吃菠菜可以改善眼睛干澀嗎?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃菠菜通常有助于改善眼睛干澀。菠菜富含葉黃素、維生素A和β-胡蘿卜素等營(yíng)養素,這些成分對維持眼部健康具有積極作用。

菠菜中的葉黃素是一種天然抗氧化劑,能夠過(guò)濾藍光,減少視網(wǎng)膜氧化損傷,緩解因長(cháng)時(shí)間用眼導致的干澀感。維生素A是構成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要成分,缺乏時(shí)可能引發(fā)角膜干燥和夜盲癥,適量攝入菠菜可補充這類(lèi)營(yíng)養素。β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A,同時(shí)具有保護角膜表層細胞的作用。菠菜還含有一定量的鎂元素,有助于調節眼周肌肉緊張狀態(tài)。對于輕度干眼癥患者,連續食用菠菜1-2周可能感受到癥狀緩解。

但菠菜不能替代專(zhuān)業(yè)治療。由瞼板腺功能障礙或自身免疫性疾病引起的干眼癥,需結合人工淚液、抗炎滴眼液等醫療干預。對草酸代謝異常的人群,過(guò)量食用菠菜可能增加腎結石風(fēng)險。部分患者可能對菠菜中的組胺成分敏感,食用后反而加重眼部充血癥狀。

建議將菠菜焯水后涼拌或清炒,每周食用3-4次,每次100-150克為宜。同時(shí)需保持用眼衛生,每用眼40分鐘遠眺休息,避免空調直吹眼睛。若干澀癥狀持續超過(guò)兩周或伴隨視力模糊,應及時(shí)到眼科進(jìn)行淚液分泌測試和角膜檢查。

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