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怎樣搭配才能更加平衡膳食呢？

患者：男，33歲

病情描述:
在吃飯的時(shí)候到底應該怎么搭配才能夠平衡飲食呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

平衡膳食可通過(guò)合理選擇主食、搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、增加蔬菜水果攝入、控制油脂糖分等方式實(shí)現。膳食平衡需要兼顧營(yíng)養全面與比例適當。

1、主食選擇

每日攝入全谷物、薯類(lèi)等復合碳水化合物，如燕麥、糙米、紅薯，提供持續能量并富含B族維生素。

2、蛋白搭配

交替食用魚(yú)蝦、禽肉、豆制品及乳制品，保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，避免單一來(lái)源蛋白質(zhì)過(guò)量。

3、蔬果補充

深色蔬菜占每日蔬菜攝入量一半以上，搭配柑橘類(lèi)、漿果等水果，補充維生素C和膳食纖維。

4、油脂控制

優(yōu)先選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸，限制動(dòng)物油脂及油炸食品，每日烹調油不超過(guò)30克。

建議根據中國居民膳食指南調整飲食結構，保持食物多樣化，注意烹飪方式對營(yíng)養素的影響，定期監測體重及體檢指標。

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