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常吃杏仁有什么好處呢？

患者：男，25歲

病情描述:
我比較喜歡吃杏仁，多吃一些杏仁對身體有什么營(yíng)養的好處呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃杏仁有助于補充營(yíng)養、改善心血管健康、調節血糖等。杏仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素E以及鈣、鎂等礦物質(zhì)，適量食用可帶來(lái)多種健康益處。

1、補充營(yíng)養

杏仁含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，能為人體提供必需氨基酸和能量。其維生素E含量較高，具有抗氧化作用，有助于保護細胞免受自由基損傷。杏仁中的鈣和鎂對骨骼健康有益，適合需要補鈣的人群食用。

2、保護心血管

杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。膳食纖維可結合膽固醇促進(jìn)其排泄，維生素E能減輕血管內皮氧化應激。長(cháng)期適量攝入杏仁可能對預防高血壓、冠心病等心血管疾病有積極作用。

3、調節血糖

杏仁的低升糖指數特性使其適合糖尿病患者食用。其中的膳食纖維能延緩胃排空速度，平穩餐后血糖波動(dòng)。鎂元素可改善胰島素敏感性，蛋白質(zhì)和健康脂肪的組合也有助于維持血糖穩定。建議糖尿病患者在兩餐間適量食用原味杏仁。

4、改善腸道功能

杏仁富含的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預防便秘。其含有的益生元成分可滋養腸道有益菌群，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。適量食用杏仁有助于維持正常的腸道菌群平衡，減少腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。

5、控制體重

杏仁的高蛋白和高纖維特性可增加飽腹感，減少后續進(jìn)食量。雖然熱量較高，但研究顯示適量食用杏仁不會(huì )導致體重增加，反而可能幫助控制食欲。建議減肥人群選擇無(wú)添加的原味杏仁，每日攝入量控制在20-30克。

杏仁雖營(yíng)養豐富，但需注意適量食用，建議每日攝入20-30克為宜。對堅果過(guò)敏者應避免食用，胃腸功能較弱者需細嚼慢咽。建議選擇無(wú)鹽、無(wú)糖添加的原味杏仁，避免油炸或糖漬加工產(chǎn)品。儲存時(shí)需密封防潮，開(kāi)封后盡快食用以保證新鮮度?？蓪⑿尤首鳛榻】盗闶?，或加入燕麥、沙拉中食用，但不宜替代正餐。若食用后出現皮疹、嘔吐等過(guò)敏癥狀，應立即停止食用并就醫。

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