均衡飲食可通過(guò)合理搭配主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果和健康油脂實(shí)現,主要有食物多樣化、控制總熱量、保證營(yíng)養素比例、減少加工食品攝入等方法。
1、食物多樣化
每日攝入12種以上食物,每周達到25種,涵蓋谷薯類(lèi)、豆類(lèi)、堅果、畜禽魚(yú)蛋奶等,避免營(yíng)養單一。
2、控制總熱量
根據年齡和活動(dòng)量調整攝入量,成年男性每日約2250千卡,女性約1800千卡,避免能量過(guò)剩導致肥胖。
3、營(yíng)養素比例
碳水化合物占50%-60%,蛋白質(zhì)15%-20%,脂肪25%-30%,注意增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入比例。
4、減少加工食品
限制腌制、熏烤、高糖高鹽食品,每日添加糖不超過(guò)50克,食鹽低于5克,避免隱性熱量和不健康添加劑。
建議定時(shí)定量進(jìn)餐,每天飲水1500-1700毫升,結合適度運動(dòng)維持代謝平衡,特殊人群需遵醫囑調整飲食結構。