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孕婦吃葡萄可以不洗嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
我想吃葡萄，但是很累，不想去洗。孕婦吃葡萄可以不洗嗎？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦吃葡萄需要清洗，避免攝入農藥殘留或致病微生物。葡萄表面可能附著(zhù)灰塵、細菌、寄生蟲(chóng)卵以及農業(yè)噴灑的化學(xué)物質(zhì)，直接食用可能誘發(fā)胃腸炎或影響胎兒健康。

葡萄種植過(guò)程中常使用波爾多液等殺菌劑防治病害，果皮褶皺處易殘留藥劑。流動(dòng)清水沖洗30秒可去除表面大部分污染物，配合軟毛刷輕刷果蒂凹陷處效果更佳。鹽水浸泡10分鐘能幫助溶解脂溶性農藥，但無(wú)法降解內吸性農藥。有機葡萄同樣可能存在鳥(niǎo)糞污染或運輸中的交叉感染，不能省略清洗步驟。

個(gè)別孕婦若因妊娠反應嚴重需立即進(jìn)食，可優(yōu)先選擇去皮水果替代。葡萄冷藏保存時(shí)表面可能滋生李斯特菌，該菌能通過(guò)胎盤(pán)屏障導致流產(chǎn)或新生兒敗血癥。進(jìn)口葡萄經(jīng)過(guò)熏蒸處理更需徹底清洗，部分保鮮劑如抑霉唑可能引發(fā)過(guò)敏反應。

建議采用淘米水或小蘇打水浸泡5分鐘后再沖洗，能更好分解酸性農藥。食用前摘除果柄避免藏匿污物，有破損的葡萄應當丟棄。如出現腹痛腹瀉等癥狀應及時(shí)就醫，避免自行服用止瀉藥物影響妊娠。

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