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過(guò)量食用雪糕對身體有哪些危害?

患者：女，25歲

病情描述:
我最近經(jīng)常買(mǎi)雪糕回來(lái)吃，過(guò)量食用雪糕對身體有哪些危害?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

過(guò)量食用雪糕可能引發(fā)胃腸不適、肥胖風(fēng)險增加、血糖波動(dòng)及營(yíng)養失衡等問(wèn)題。主要危害包括胃腸功能紊亂、熱量過(guò)剩、糖分攝入超標、鈣吸收障礙。

1、胃腸功能紊亂

雪糕低溫刺激易導致胃腸痙攣，引發(fā)腹痛腹瀉。乳糖不耐受人群可能出現腹脹排氣。建議控制單次食用量，避免空腹食用。

2、熱量過(guò)剩

每100克雪糕含約200千卡熱量，過(guò)量攝入易轉化為脂肪堆積。長(cháng)期高熱量飲食可能誘發(fā)脂肪肝、高血脂等代謝性疾病。

3、糖分攝入超標

單支雪糕含糖量可達20克以上，頻繁食用會(huì )導致血糖劇烈波動(dòng)。糖尿病患者需嚴格限制，健康人群每日添加糖攝入建議不超過(guò)50克。

4、鈣吸收障礙

雪糕中磷酸鹽含量較高，過(guò)量攝入會(huì )干擾鈣質(zhì)吸收。兒童及骨質(zhì)疏松患者應注意避免與高鈣食物同食，建議間隔2小時(shí)以上。

夏季可選擇自制低糖水果冰沙替代，食用后若出現持續腹痛或嘔吐需及時(shí)就醫。特殊人群應咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化冷飲攝入方案。

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