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為什么育齡女性要少吃海蛤？

患者：女，27歲

病情描述:
海蛤是我最喜歡吃的海產(chǎn)品之一。請問(wèn)為什么育齡女性要少吃海蛤？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

育齡女性需限制海蛤攝入主要與重金屬蓄積風(fēng)險、高嘌呤誘發(fā)痛風(fēng)、寄生蟲(chóng)感染隱患、甲狀腺功能干擾等因素有關(guān)。

1、重金屬蓄積

海蛤易富集鎘和鉛等重金屬，長(cháng)期食用可能導致生殖系統損傷。建議選擇近海養殖產(chǎn)品，每周攝入不超過(guò)200克，可搭配維生素C促進(jìn)重金屬代謝。

2、高嘌呤風(fēng)險

每100克海蛤含嘌呤約150毫克，過(guò)量食用可能誘發(fā)高尿酸血癥。出現關(guān)節腫痛癥狀時(shí)可使用別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆進(jìn)行降尿酸治療。

3、寄生蟲(chóng)感染

生食或未煮透的海蛤可能攜帶肝吸蟲(chóng)，導致腹痛腹瀉。烹飪需保持100℃加熱5分鐘以上，感染后需使用吡喹酮、阿苯達唑或三氯苯達唑驅蟲(chóng)。

4、甲狀腺影響

海蛤富含碘元素，過(guò)量攝入可能干擾甲狀腺激素合成。甲狀腺功能異常者應限制食用，必要時(shí)可服用左甲狀腺素鈉、甲巰咪唑或丙硫氧嘧啶調節。

備孕及孕期女性應優(yōu)先選擇低汞魚(yú)類(lèi)，日常飲食注意搭配富硒食品，烹飪前用鹽水浸泡海蛤2小時(shí)有助于排出部分毒素。

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