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紅棗銀耳百合粥有什么營(yíng)養功效？

患者：女，30歲

病情描述:
夏天晚上經(jīng)常煮紅棗銀耳百合粥吃，紅棗銀耳百合粥有什么營(yíng)養功效？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

紅棗銀耳百合粥具有滋陰潤肺、補血安神、美容養顏等功效，適合氣血不足、皮膚干燥或睡眠不佳的人群食用。

1、滋陰潤肺

銀耳富含天然植物膠質(zhì)和銀耳多糖，百合含秋水仙堿等成分，兩者協(xié)同可緩解干咳、咽干等肺燥癥狀，適合秋季或干燥環(huán)境食用。

2、補血養顏

紅棗含鐵量高，搭配銀耳的膠原蛋白前體物質(zhì)，有助于改善面色萎黃，提升皮膚彈性，適合貧血或產(chǎn)后女性調理。

3、安神助眠

百合中的百合苷具有鎮靜作用，紅棗含環(huán)磷酸腺苷能調節神經(jīng)，二者合用可緩解輕度失眠、心悸等神經(jīng)衰弱癥狀。

4、健脾養胃

粥品質(zhì)地溫軟易消化，銀耳膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，紅棗調節胃酸分泌，適合胃腸功能較弱者作為調養膳食。

建議每周食用2-3次，糖尿病患者需控制食用量，體質(zhì)虛寒者可加入少量姜片平衡食性。

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