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姜對人體有哪些好處？

患者：男，37歲

病情描述:
我體寒，我老婆每次炒菜都愛(ài)加點(diǎn)姜，煮湯也會(huì )放點(diǎn)姜，姜對人體有哪些好處呢？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

姜對人體主要有促進(jìn)消化、緩解惡心、抗炎鎮痛、增強免疫等好處。適量食用生姜有助于改善胃腸功能、減輕炎癥反應、提升抵抗力。

1、促進(jìn)消化

生姜中的姜辣素可刺激胃液分泌，幫助分解食物蛋白質(zhì)，緩解功能性消化不良。胃腸不適者可嘗試生姜切片泡水飲用。

2、緩解惡心

生姜通過(guò)抑制胃腸神經(jīng)興奮性減輕孕吐、暈車(chē)等惡心癥狀。建議將鮮姜榨汁稀釋后少量飲用，或咀嚼糖漬姜片。

3、抗炎鎮痛

姜烯酚等成分能抑制前列腺素合成，對關(guān)節炎、肌肉酸痛有緩解作用?？赏庥媒桶茨騼确栎o助改善。

4、增強免疫

生姜含有的抗菌肽和抗氧化物質(zhì)能激活免疫細胞，降低呼吸道感染概率。日?？捎媒c紅棗煮水代茶飲。

建議每日生姜攝入量不超過(guò)10克，胃潰瘍患者慎用。避免空腹食用以防刺激胃黏膜，烹飪時(shí)搭配肉類(lèi)可去腥增香。

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