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泡茶的時(shí)間有要求嗎

患者：女，32歲

病情描述:
我父親很喜歡喝茶，但他的泡茶時(shí)間總是掌握不好，那么泡茶的時(shí)間都有什么要求呢
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

泡茶時(shí)間一般為1-5分鐘，具體時(shí)長(cháng)受茶葉種類(lèi)、水溫、個(gè)人口味偏好、沖泡次數等因素影響。

1、茶葉種類(lèi)：

綠茶需1-2分鐘避免苦澀，紅茶需3-5分鐘充分釋放香氣，黑茶可延長(cháng)至5分鐘以上。

2、水溫控制：

嫩芽茶用80℃水溫沖泡1-2分鐘，老葉茶可用沸水沖泡3分鐘，水溫越高浸泡時(shí)間需相應縮短。

3、口味偏好：

喜歡清淡口感可減少30秒至1分鐘，追求濃郁風(fēng)味可延長(cháng)1-2分鐘，但不宜超過(guò)茶葉推薦上限。

4、沖泡次數：

首泡時(shí)間控制在1-2分鐘，后續每泡遞增30秒至1分鐘，多數茶葉可重復沖泡3-5次。

建議根據茶葉包裝說(shuō)明調整時(shí)間，避免長(cháng)時(shí)間浸泡導致茶湯過(guò)濃或營(yíng)養成分流失。

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