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隔夜茶有什么功效呢

患者:女,27歲

病情描述:
我父親喜歡喝茶,每次都會(huì )留下很多的隔夜茶,每次我媽媽都會(huì )把茶收起來(lái),說(shuō)以后有用,隔夜茶有什么功效呢
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

隔夜茶通常不建議飲用,但合理使用可能發(fā)揮部分外用功效,如清潔、除味等。隔夜茶可能含有微生物滋生或成分氧化,飲用存在健康風(fēng)險。

茶葉放置超過(guò)12小時(shí)后,茶多酚氧化導致茶湯顏色加深、口感變澀,同時(shí)可能滋生細菌。綠茶等未發(fā)酵茶類(lèi)更容易變質(zhì),飲用可能引發(fā)胃腸不適。紅茶等全發(fā)酵茶相對穩定,但維生素C等營(yíng)養成分已大量流失。茶水中的單寧酸與空氣接觸會(huì )形成沉淀物,可能刺激消化道黏膜。茶湯長(cháng)時(shí)間暴露在空氣中還會(huì )吸附灰塵和微生物,增加衛生隱患。

外用方面,冷卻的隔夜綠茶可浸泡棉片敷眼緩解浮腫,茶多酚能幫助收縮血管。紅茶茶水可擦拭木質(zhì)家具形成天然光澤,單寧酸具有清潔作用。烏龍茶湯可稀釋后噴灑植物葉片預防部分蟲(chóng)害,茶皂素具有輕微殺蟲(chóng)效果。普洱茶渣曬干后裝入紗布包放入冰箱能吸附異味,多孔結構有助于除味。茉莉花茶茶水冷卻后可作為天然頭發(fā)漂洗劑,幫助中和頭皮油脂。

日常建議現泡現飲茶水以保證營(yíng)養與安全,如需存放應密封冷藏且不超過(guò)8小時(shí)。茶葉中的活性成分隨時(shí)間降解,保健效果顯著(zhù)降低。出現渾濁、異味等變質(zhì)現象的隔夜茶必須丟棄,避免引發(fā)腹痛或腹瀉。特殊人群如孕婦、胃腸疾病患者更應避免接觸隔夜茶,防止微生物感染風(fēng)險。

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