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報紙當餐墊好嗎？

患者：女，4歲

病情描述:
小孩子吃飯總喜歡把飯弄得到處都是，媽媽就把舊報紙墊在吃飯的下面，但是報紙總感覺(jué)有股味道，不干凈，報紙當餐墊好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

報紙不適合作為餐墊使用，主要存在油墨污染、細菌滋生、化學(xué)物質(zhì)遷移、物理污染等風(fēng)險。

1、油墨污染

報紙印刷油墨可能含有重金屬成分，接觸食物后存在遷移風(fēng)險，建議使用食品級硅膠墊或棉質(zhì)餐墊替代。

2、細菌滋生

紙張纖維結構易吸附食物殘渣和水分，成為細菌繁殖的溫床，需選擇可水洗消毒的PP材質(zhì)或竹纖維餐墊。

3、化學(xué)遷移

報紙再生紙可能含有熒光增白劑等化學(xué)添加劑，高溫食物接觸時(shí)可能釋放有害物質(zhì)，應選用無(wú)添加的天然材質(zhì)餐墊。

4、物理污染

報紙易產(chǎn)生紙屑和纖維脫落，可能混入食物造成誤食，推薦使用表面光滑密實(shí)的食品接觸級塑料或木質(zhì)餐墊。

日常飲食建議選擇專(zhuān)用于食品接觸的餐墊，使用后及時(shí)清潔消毒，避免交叉污染風(fēng)險，保障飲食安全。

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