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辣椒可以殺菌嗎？

病情描述:
我有潔癖總感覺(jué)有些食物即使是炒熟了還是有細菌，那辣椒可以殺菌嗎？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
辣椒性熱味辛，具有溫中祛寒、開(kāi)胃消食、發(fā)汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對預防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。但有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
是可以殺菌的，辣椒具有溫中祛寒的功效，而且還有開(kāi)胃消食的作用，可用于改善細菌或者病毒感染所引發(fā)的感冒癥狀，同時(shí)對于動(dòng)脈粥樣硬化和壞血病也能起到輔助的治療作用。但如果是胃潰瘍、高血壓、牙齦炎、眼部炎癥等人群是不能吃太多辣椒的，以免引起病情加重。
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