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奶酪有護齒的功效嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
我最近發(fā)現自己的牙齒越來(lái)越糟了，我平時(shí)喜歡奶酪，它有護齒的功效嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

奶酪確實(shí)有助于護齒。奶酪中的鈣、磷等礦物質(zhì)能強化牙釉質(zhì)，酪蛋白可中和口腔酸性環(huán)境，乳脂還能在牙齒表面形成保護膜。

奶酪富含鈣和磷酸鹽，這兩種成分是牙釉質(zhì)的主要構成物質(zhì)。適量食用奶酪可補充牙齒礦化所需的原料，增強牙齒抗齲能力。奶酪中的酪蛋白能有效緩沖口腔酸性環(huán)境，減少酸性物質(zhì)對牙釉質(zhì)的侵蝕。咀嚼奶酪時(shí)產(chǎn)生的機械摩擦作用有助于清潔牙面，其黏稠質(zhì)地還能暫時(shí)覆蓋牙齒形成物理屏障。部分研究顯示，餐后食用奶酪可提升唾液分泌量，利用唾液的自潔功能減少細菌附著(zhù)。

奶酪護齒效果與食用方式密切相關(guān)。建議選擇天然低糖奶酪，避免加工奶酪中添加的糖分抵消護齒作用。食用后仍需進(jìn)行常規口腔清潔，不能替代刷牙等基礎護理。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖奶酪，兒童食用時(shí)注意切成小塊防噎嗆。將奶酪作為健康膳食的組成部分，配合均衡飲食才能發(fā)揮最佳護齒效果。

日常護齒需保持早晚刷牙、使用牙線(xiàn)的習慣，定期進(jìn)行口腔檢查。奶酪可作為膳食補充輔助護齒，但口腔健康維護需要綜合措施。出現牙齒敏感、牙齦出血等癥狀時(shí)應及時(shí)就醫，避免單純依賴(lài)食物調理延誤治療。

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