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苦杏仁有什么功效呢？

患者：女，34歲

病情描述:
我聽(tīng)別人說(shuō)苦杏仁還有治病的作用，它有什么功效與作用呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

苦杏仁具有止咳平喘、潤腸通便等功效，主要用于咳嗽氣喘、腸燥便秘等癥狀?？嘈尤屎锌嘈尤受?、脂肪油、蛋白質(zhì)等成分，需經(jīng)炮制減毒后使用，不可過(guò)量生食。

1、止咳平喘

苦杏仁中的苦杏仁苷在體內水解后產(chǎn)生微量氫氰酸，能抑制呼吸中樞，緩解支氣管平滑肌痙攣。適用于風(fēng)寒或風(fēng)熱咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，常與麻黃、甘草配伍使用。臨床常用苦杏仁止咳糖漿、苦杏仁顆粒等劑型，需遵醫囑控制用量。

2、潤腸通便

苦杏仁富含脂肪油（約50%），能潤滑腸道、促進(jìn)腸蠕動(dòng)。對老年性便秘、產(chǎn)后便秘等腸燥津虧型便秘有效，常與火麻仁、當歸同用。需注意長(cháng)期大量服用可能導致腹瀉，建議搭配膳食纖維食物如燕麥、西藍花等協(xié)同改善腸道功能。

3、抗炎鎮痛

苦杏仁苷代謝產(chǎn)物苯甲醛具有抗炎作用，可抑制前列腺素合成。對關(guān)節腫痛、神經(jīng)性疼痛有一定緩解效果，常與白芍、甘草配伍制成復方制劑。外用可制成苦杏仁油涂抹患處，但皮膚破損者禁用。

4、調節血脂

苦杏仁中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，其植物甾醇可競爭性抑制膽固醇吸收。適合高脂血癥人群輔助調理，建議每日食用炮制后的苦杏仁不超過(guò)10克，避免與降脂藥物同服。

5、抗氧化

苦杏仁含維生素E、多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除自由基、延緩細胞氧化損傷。適量食用有助于改善皮膚干燥、延緩衰老，可搭配富含維生素C的柑橘類(lèi)水果增強效果。過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

苦杏仁需經(jīng)煮沸或炒制破壞毒性成分后方可食用，每日建議用量3-10克。不可與中樞抑制類(lèi)藥物同服，孕婦、兒童及呼吸功能不全者慎用。出現頭暈、惡心等中毒癥狀應立即就醫。日常儲存需密封防潮，建議選擇正規藥房購買(mǎi)的炮制成品，避免自行采集生杏仁食用。

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