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患痛風(fēng)的人不能喝豆漿嗎？

患者：男，65歲

病情描述:
今天替媽媽照顧患有痛風(fēng)的爺爺。媽媽叮囑我不能給爺爺喝豆漿，患痛風(fēng)的人不能喝豆漿嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者可以適量飲用豆漿，但需控制攝入量。豆漿屬于中等嘌呤食物，過(guò)量可能誘發(fā)尿酸升高，建議每日不超過(guò)200毫升，同時(shí)注意觀(guān)察個(gè)體反應。

1、嘌呤含量

豆漿每100克含嘌呤約50-75毫克，屬于中等嘌呤食物。急性發(fā)作期應避免飲用，緩解期可少量攝入，需配合低嘌呤飲食。

2、植物蛋白特性

豆漿所含植物蛋白不會(huì )顯著(zhù)升高血尿酸水平，其大豆異黃酮還具有抗炎作用，但需與動(dòng)物蛋白來(lái)源統籌計算每日總蛋白攝入量。

3、個(gè)體差異

約三成痛風(fēng)患者對豆制品敏感，飲用后可能出現關(guān)節癥狀加重。建議首次嘗試后監測尿酸值，出現不適需立即停用。

4、替代選擇

可選擇杏仁奶、燕麥奶等低嘌呤植物奶替代。若飲用豆漿，建議搭配充足水分促進(jìn)尿酸排泄，避免與高果糖飲品同食。

痛風(fēng)患者應保持每日2000毫升以上飲水量，優(yōu)先選擇櫻桃、檸檬等堿性食物，定期監測血尿酸水平并遵醫囑調整飲食方案。

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