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人變黑與吃醬油有關(guān)系嗎？

病情描述:
最近聽很多人給我說(shuō)吃醬油會(huì)變黑，人變黑與吃醬油有關(guān)系嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃醬油不會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑。皮膚顏色變化主要與黑色素合成、紫外線照射、激素水平及遺傳因素有關(guān)。

1、黑色素合成

皮膚黑色素由酪氨酸酶催化生成，醬油中的酪氨酸含量極低且無(wú)法直接參與皮膚代謝，日常食用不影響膚色。

2、紫外線照射

長(zhǎng)期日曬會(huì)刺激黑色素細(xì)胞活躍，導(dǎo)致皮膚色素沉著，這是膚色加深的最常見因素，需做好防曬措施。

3、激素變化

妊娠、內(nèi)分泌疾病等可能引起促黑素細(xì)胞激素增加，導(dǎo)致黃褐斑等局部色素沉著，需針對(duì)原發(fā)病治療。

4、遺傳因素

部分人群因基因決定具有更強(qiáng)的黑色素合成能力，表現(xiàn)為先天性膚色較深，屬于正常生理現(xiàn)象。

保持均衡飲食，避免過(guò)度日曬，出現(xiàn)異常色素沉著建議就診皮膚科排查病理因素。

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