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雪梨銀耳湯的功效有什么？

患者：女，55歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常買(mǎi)雪梨和銀耳回家來(lái)煮湯，經(jīng)常喝雪梨銀耳湯會(huì )有什么功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雪梨銀耳湯具有潤肺止咳、滋陰養胃、美容養顏、增強免疫等功效，適合干燥季節或體質(zhì)偏燥者食用。

1、潤肺止咳

雪梨中梨皮苷和銀耳多糖能緩解咽喉干燥，減輕干咳癥狀，對秋冬季呼吸道不適有輔助改善作用。

2、滋陰養胃

銀耳富含植物膠質(zhì)可保護胃黏膜，搭配冰糖燉煮能緩解胃陰不足導致的灼熱感，適合慢性胃炎患者調理。

3、美容養顏

銀耳中的天然膠質(zhì)與雪梨的抗氧化成分協(xié)同作用，有助于減少皮膚水分流失，延緩膠原蛋白分解。

4、增強免疫

銀耳多糖可激活巨噬細胞活性，雪梨維生素C參與抗體合成，兩者結合能提升呼吸道局部免疫力。

建議選擇新鮮雪梨與無(wú)硫熏制的銀耳燉煮，糖尿病患者應控制冰糖用量，體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量食用。

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