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喝蛇酒需要注意什么

患者：女，49歲

病情描述:
我跟老公想喝蛇酒養生，請問(wèn)喝蛇酒需要注意什么呢？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

喝蛇酒需要注意避免過(guò)量飲用、警惕過(guò)敏反應、選擇正規來(lái)源產(chǎn)品、特殊人群慎用、不與特定藥物同服等事項。

1、避免過(guò)量飲用

蛇酒通常含有酒精及蛇類(lèi)生物活性成分，過(guò)量飲用可能導致酒精中毒或成分蓄積中毒。成人每日酒精攝入量建議不超過(guò)25克，相當于50度白酒約50毫升。飲用后出現頭暈、惡心等不適需立即停用。

2、警惕過(guò)敏反應

蛇毒蛋白可能引發(fā)過(guò)敏，首次飲用應少量測試。皮膚瘙癢、喉頭水腫、呼吸困難等速發(fā)過(guò)敏反應需立即就醫。有海鮮、異種蛋白過(guò)敏史者風(fēng)險更高，建議避免嘗試。

3、選擇正規來(lái)源

非正規渠道蛇酒可能含致病微生物或非法添加物。選購時(shí)應認準食品生產(chǎn)許可證編號，查看蛇類(lèi)品種是否為國家允許食用名錄。自行泡制存在寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險，不建議嘗試。

4、特殊人群慎用

孕婦飲用可能影響胎兒發(fā)育，兒童青少年器官未成熟易受酒精損害。高血壓、肝病患者飲酒會(huì )加重病情，痛風(fēng)患者需注意蛇酒嘌呤含量可能誘發(fā)發(fā)作。

5、藥物相互作用

蛇酒與頭孢克肟膠囊、甲硝唑片等抗菌藥同服可能引發(fā)雙硫侖反應。阿司匹林腸溶片等非甾體抗炎藥與酒精疊加會(huì )增加胃腸出血風(fēng)險，服用降壓藥期間飲酒可能導致血壓驟降。

飲用蛇酒前后應避免空腹，可搭配牛奶、面包等食物減緩酒精吸收。飲用后24小時(shí)內不宜駕駛或操作精密儀器。建議每周飲用不超過(guò)2次，每次控制在15-30毫升。長(cháng)期飲用者需定期檢查肝功能，出現食欲減退、肝區疼痛等癥狀應及時(shí)就醫。保存時(shí)應置于陰涼避光處，開(kāi)封后需密封冷藏并在1個(gè)月內飲用完畢。

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