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經(jīng)常吃海帶好不好？

患者：女，15歲

病情描述:
每次吃面的時(shí)候我都會(huì )放海帶，經(jīng)常吃海帶好不好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常適量食用海帶對身體有益，海帶富含碘、膳食纖維、鈣等營(yíng)養素，有助于甲狀腺功能、胃腸健康和骨骼健康。

1、碘元素補充

海帶是天然碘來(lái)源，適量攝入可預防甲狀腺功能減退，但過(guò)量可能誘發(fā)甲狀腺疾病，建議成人每日干海帶食用量不超過(guò)30克。

2、膳食纖維益處

海帶中可溶性膳食纖維有助于調節腸道菌群，改善便秘，每100克鮮海帶約含3克膳食纖維，相當于每日需求量的十分之一。

3、礦物質(zhì)供給

海帶含有豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)，100克鮮海帶鈣含量約240毫克，對預防骨質(zhì)疏松有幫助，但吸收率低于乳制品。

4、重金屬風(fēng)險

近海養殖海帶可能富集砷等重金屬，建議選擇深海產(chǎn)品或正規渠道產(chǎn)品，浸泡6小時(shí)以上可減少部分重金屬含量。

甲狀腺疾病患者及孕婦應咨詢(xún)醫生后食用，避免與高碘食物同食，烹飪前充分浸泡可降低鈉含量，建議每周食用2-3次為宜。

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