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DHA含量高的魚(yú)類(lèi)有哪些

患者：男，28歲 提問(wèn)于2025-07-18 17:02

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃魚(yú)可以補充DHA，所以我打算多買(mǎi)魚(yú)給孩子煲湯喝，那哪些魚(yú)的DHA含量高？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

DHA含量高的魚(yú)類(lèi)主要有三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)等。適量食用這些魚(yú)類(lèi)有助于補充DHA，建議每周食用兩到三次，并注意烹飪方式以減少營(yíng)養流失。



1、三文魚(yú)


三文魚(yú)富含DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白，適合清蒸或低溫烹飪以保留營(yíng)養，對大腦和視力發(fā)育有積極作用。



2、金槍魚(yú)


金槍魚(yú)DHA含量較高，建議選擇新鮮或冷凍產(chǎn)品，避免過(guò)量攝入以防重金屬蓄積，可搭配蔬菜食用。



3、沙丁魚(yú)


沙丁魚(yú)含有豐富DHA且價(jià)格親民，適合制成罐頭或煎烤，其小體型魚(yú)類(lèi)特性使得重金屬污染風(fēng)險較低。



4、鱈魚(yú)


鱈魚(yú)DHA含量適中且肉質(zhì)細膩，適合兒童及孕婦食用，常見(jiàn)做法包括蒸煮或制作魚(yú)泥，需注意去除魚(yú)刺。



除魚(yú)類(lèi)外，亞麻籽、核桃等植物性食物含α-亞麻酸可在體內部分轉化為DHA，對海鮮過(guò)敏者可通過(guò)藻類(lèi)DHA補充劑獲取。

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