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吃太咸會(huì )影響腎臟功能嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
吃菜過(guò)咸，除了會(huì )導致高血壓之外，還會(huì )導致腎臟的損傷嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃太咸確實(shí)會(huì )影響腎臟功能。高鹽飲食可能增加腎臟負擔，長(cháng)期攝入過(guò)量鹽分與慢性腎臟病風(fēng)險升高有關(guān)。

鹽分中的鈉離子主要通過(guò)腎臟排泄，當鈉攝入量超過(guò)腎臟處理能力時(shí)，會(huì )導致體內水分潴留和血壓升高。持續高血壓狀態(tài)會(huì )損傷腎小球毛細血管，造成腎小球濾過(guò)率下降。高鹽飲食還會(huì )激活腎素-血管緊張素系統，促使腎血管收縮，進(jìn)一步加重腎臟缺血性損傷。對于已有慢性腎臟病的患者，高鹽飲食會(huì )加速腎功能惡化進(jìn)程。

部分人群對鹽敏感性更高，這類(lèi)人群攝入過(guò)量鹽分時(shí)更易出現血壓波動(dòng)和腎臟損傷。鹽敏感性可能與遺傳因素、年齡增長(cháng)以及基礎疾病狀態(tài)相關(guān)。存在糖尿病、高血壓等慢性病患者需要特別注意控制鹽分攝入，這些疾病本身就會(huì )增加腎臟負擔，高鹽飲食會(huì )形成疊加損害。

日常飲食中建議將每日鹽攝入量控制在5克以?xún)?，避免腌制食品、加工食品等高鹽食物。烹飪時(shí)可用香辛料替代部分食鹽，逐步適應清淡口味。定期監測血壓和尿常規有助于早期發(fā)現腎臟功能異常。對于已有腎臟疾病者，應在醫生指導下制定個(gè)性化限鹽方案，必要時(shí)配合藥物治療。

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