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為什么多吃胡蘿卜對皮膚好?

患者:女,26歲

病情描述:
雖然經(jīng)常會(huì )買(mǎi)胡蘿卜配菜,其實(shí)并不太喜歡吃,但是我朋友說(shuō)多吃胡蘿卜對皮膚好,為什么?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
胡蘿卜富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和多種維生素,其中β胡蘿卜素含量最高,是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素具有抗氧化作用,并能保護上皮細胞結構及其功能的完整性,有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋,保持皮膚潤澤細嫩。食用方法:胡蘿卜素是脂溶性的,應與肉類(lèi)一起吃,可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉
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