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甲魚和什么飲食搭配才營養(yǎng)健康？

病情描述:
媽媽買回來幾條甲魚，平常弄的比較少，想知道甲魚和什么飲食搭配才營養(yǎng)健康？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)食欲不振或術后恢復等情況，可以適量吃甲魚搭配山藥、枸杞、紅棗、香菇等食物，也可以遵醫(yī)囑吃復方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素B族、葡萄糖酸鋅等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、山藥

山藥富含黏蛋白和淀粉酶，與甲魚同食可增強脾胃吸收功能，適合消化能力較弱的人群。

2、枸杞

枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，搭配甲魚能協(xié)同補益肝腎，改善氣血不足引起的頭暈目眩。

3、紅棗

紅棗含有環(huán)磷酸腺苷，與甲魚燉煮可促進血紅蛋白合成，緩解貧血相關癥狀。

4、香菇

香菇中的香菇嘌呤能幫助降低膽固醇，與甲魚同食可調(diào)節(jié)血脂代謝異常。

二、藥物

1、復方氨基酸

復方氨基酸注射液可糾正負氮平衡，適用于甲魚蛋白吸收障礙的重度營養(yǎng)不良患者。

2、蛋白粉

乳清蛋白粉能補充優(yōu)質(zhì)蛋白，與甲魚共同食用可加速創(chuàng)傷組織修復過程。

3、維生素B族

復合維生素B片有助于能量代謝，可改善甲魚高蛋白飲食導致的維生素B消耗增加。

4、葡萄糖酸鋅

葡萄糖酸鋅制劑能促進味覺恢復，適合甲魚飲食期間出現(xiàn)味覺遲鈍的缺鋅患者。

甲魚搭配需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整，濕熱體質(zhì)者應減少搭配油膩食材，食用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉應立即停用并就醫(yī)檢查過敏原。

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