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酸奶在飯前喝還是飯后喝好？

患者：男，28歲

病情描述:
我每天都會(huì )堅持喝酸奶，想問(wèn)一下酸奶在飯前喝比較好，還是在飯后喝比較好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

酸奶在飯前或飯后飲用均可，具體時(shí)間可根據個(gè)人消化需求和健康目標選擇，主要考慮因素有促進(jìn)消化、控制食欲、營(yíng)養吸收、胃腸耐受性等。

1、促進(jìn)消化

飯前飲用酸奶有助于刺激胃酸分泌，為后續進(jìn)食做準備，適合消化功能較弱的人群。若存在胃食管反流，建議避免空腹飲用。

2、控制食欲

飯前半小時(shí)飲用酸奶可增加飽腹感，減少正餐進(jìn)食量，適合需要控制者。選擇無(wú)糖酸奶效果更佳。

3、營(yíng)養吸收

飯后1-2小時(shí)飲用酸奶，鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)吸收效率較高，因胃酸濃度降低減少對益生菌的破壞。

4、胃腸耐受

乳糖不耐受者應隨餐或餐后飲用，食物混合可延緩乳糖進(jìn)入腸道速度，減輕腹脹腹瀉癥狀。

根據個(gè)體差異調整飲用時(shí)間，乳制品過(guò)敏者需避免食用，常溫酸奶更利于胃腸敏感人群。

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