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烏雞湯有什么作用？

病情描述:
婆婆一周內給我燉了兩次烏雞湯了，烏雞湯有什么作用??？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

烏雞湯具有補血養顏、增強免疫、調理脾胃、延緩衰老等作用，適合氣血不足、體質(zhì)虛弱者適量食用。

1、補血養顏

烏雞富含鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善缺鐵性貧血，促進(jìn)皮膚細胞修復，使面色紅潤有光澤。

2、增強免疫

烏雞湯中的氨基酸和多種微量元素能夠刺激免疫細胞活性，幫助提高機體對病毒細菌的防御能力。

3、調理脾胃

烏雞脂肪含量低且易于消化，搭配山藥、茯苓等食材燉煮，能緩解食欲不振、消化不良等癥狀。

4、延緩衰老

烏雞含有豐富的維生素E和膠原蛋白，可清除自由基，減緩皮膚松弛和關(guān)節退化速度。

建議每周飲用1-2次，搭配當歸、枸杞等藥材效果更佳，但感冒發(fā)熱期間應暫停食用，避免加重癥狀。

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