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為什么大蒜能抵抗感冒病毒？

患者：男，23歲

病情描述:
今天感覺(jué)喉嚨有點(diǎn)痛，要感冒的節奏，媽媽讓我多吃點(diǎn)大蒜，為什么大蒜能抵抗感冒病毒？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

大蒜能抵抗感冒病毒主要與其含有的硫化合物、抗氧化物質(zhì)、免疫調節作用以及直接抑菌效果有關(guān)。大蒜中的活性成分可通過(guò)抑制病毒復制、增強免疫細胞活性、減輕炎癥反應等多途徑發(fā)揮作用。

1、硫化合物：

大蒜中的大蒜素等硫化合物能破壞病毒包膜結構，抑制流感病毒等呼吸道病毒的復制過(guò)程。日?？蓪⑸鈸v碎后靜置10分鐘釋放活性成分，或遵醫囑使用大蒜素腸溶片等藥物輔助治療。

2、抗氧化作用：

大蒜富含多酚類(lèi)物質(zhì)，可中和感冒時(shí)機體產(chǎn)生的自由基，減輕上呼吸道氧化損傷。感冒期間可適量食用蒜泥搭配蜂蜜水，必要時(shí)醫生可能開(kāi)具維生素C片劑協(xié)同抗氧化。

3、免疫調節：

大蒜多糖能激活巨噬細胞和自然殺傷細胞，提升機體對病毒的清除能力。對于反復感冒者，臨床可能建議使用匹多莫德口服液等免疫調節劑配合食療。

4、直接抑菌：

大蒜提取物對鏈球菌等感冒繼發(fā)感染的常見(jiàn)病原體有抑制作用。合并細菌感染時(shí)需在醫生指導下聯(lián)用阿莫西林膠囊等抗生素，不可自行用蒜替代藥物治療。

建議將大蒜作為飲食輔助手段，感冒癥狀持續或加重時(shí)須及時(shí)就醫，避免過(guò)量生食刺激胃腸黏膜。

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