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早餐可以多吃堅果嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
我就比較喜歡吃核桃，松子兒，早上的時(shí)候也比較喜歡。早上可以多吃堅果嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐可以適量吃堅果，推薦選擇核桃、杏仁、腰果、開(kāi)心果等種類(lèi)，但需控制每日攝入量在20-30克以?xún)取?/p>

1、營(yíng)養均衡

堅果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及維生素E，可作為早餐營(yíng)養補充，但需搭配主食和蔬果以保證膳食均衡。

2、熱量控制

堅果熱量密度較高，過(guò)量食用可能導致熱量超標，建議用堅果替代部分精制碳水而非額外增加攝入。

3、消化負擔

晨起胃腸蠕動(dòng)較慢，過(guò)量堅果可能加重消化負擔，出現腹脹等不適，腸胃功能弱者應減量食用。

4、特殊人群

兒童需碾碎防嗆噎，過(guò)敏體質(zhì)者應避開(kāi)特定堅果，痛風(fēng)患者需限制高嘌呤堅果如腰果的攝入量。

堅果最好選擇原味未加工產(chǎn)品，搭配無(wú)糖酸奶或燕麥食用更健康，長(cháng)期過(guò)量攝入可能增加肥胖風(fēng)險。

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