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早餐吃堅果能讓營(yíng)養升級嗎?

患者:男,21歲

病情描述:
我媽媽每個(gè)給我準備的早餐中都有一份堅果,說(shuō)這樣營(yíng)養更好,早餐吃堅果能讓營(yíng)養升級嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐適量吃堅果有助于營(yíng)養升級,堅果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種礦物質(zhì)。常見(jiàn)適合早餐食用的堅果有核桃、杏仁、腰果、榛子等。

1、核桃

核桃含有豐富的歐米伽3脂肪酸,有助于改善腦部功能,建議每日食用2-3顆。

2、杏仁

杏仁富含維生素E和鎂元素,對心血管健康有益,可搭配酸奶或燕麥食用。

3、腰果

腰果含有較高的鋅和鐵元素,能幫助增強免疫力,適合作為早餐的補充零食。

4、榛子

榛子富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì),有助于降低膽固醇,建議碾碎后加入麥片。

堅果熱量較高,需控制攝入量,避免油炸或加糖產(chǎn)品,過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎選擇。

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