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吃白蘿卜加蔥有什么功效？

患者：女，45歲

病情描述:
在炒白蘿卜的時(shí)候老公都讓我加進(jìn)去一些蔥，說(shuō)這樣對身體好，吃白蘿卜加蔥有什么功效？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃白蘿卜加蔥有助于促進(jìn)消化、增強免疫力、緩解感冒癥狀、改善呼吸道健康。白蘿卜富含維生素C和膳食纖維，蔥含有大蒜素和揮發(fā)油，兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。

一、促進(jìn)消化：白蘿卜中的芥子油和蔥中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化積食，適合餐后食用。

二、增強免疫：白蘿卜的維生素C與蔥的大蒜素共同作用，可提升機體抗病能力，適合季節交替時(shí)食用。

三、緩解感冒：蔥白部分含有的揮發(fā)性成分具有發(fā)汗解表作用，搭配白蘿卜可輔助緩解風(fēng)寒感冒初期癥狀。

四、潤肺化痰：白蘿卜的黏液蛋白與蔥的抗菌成分結合，有助于稀釋呼吸道黏液，改善咳嗽痰多癥狀。

日常食用時(shí)需注意體質(zhì)差異，脾胃虛寒者應控制攝入量，避免空腹大量食用。

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