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柑橘類(lèi)水果吃能預防哪些癌癥？

患者：男，45歲

病情描述:
平時(shí)橘子橙子我都挺愛(ài)吃的，朋友說(shuō)經(jīng)常吃柑橘類(lèi)水果是能預防癌癥的，都能預防哪些癌癥？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

柑橘類(lèi)水果可能有助于預防口腔癌、胃癌、結直腸癌、食管癌、乳腺癌等癌癥。柑橘類(lèi)水果富含維生素C、類(lèi)黃酮、膳食纖維等成分，這些物質(zhì)具有抗氧化、抗炎及調節免疫的作用。

1、口腔癌

柑橘類(lèi)水果中的維生素C和類(lèi)黃酮能抑制口腔黏膜細胞氧化損傷，減少亞硝胺等致癌物形成。長(cháng)期食用可能降低口腔鱗狀細胞癌風(fēng)險，但需避免過(guò)量攝入酸性成分刺激口腔黏膜。

2、胃癌

柑橘所含的柚皮苷等成分可抑制幽門(mén)螺桿菌生長(cháng)，減少胃黏膜炎癥。膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，縮短致癌物在胃內停留時(shí)間，對預防腸型胃癌有一定作用。

3、結直腸癌

柑橘類(lèi)水果的膳食纖維在結腸發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，維持腸道屏障功能。橙皮素等黃酮類(lèi)物質(zhì)能調節腸道菌群平衡，抑制異常細胞增殖，降低腺瘤性息肉惡變概率。

4、食管癌

柑橘中的抗氧化成分可中和食管反流物中的自由基，減輕巴雷特食管病變。但需注意胃食管反流患者應控制攝入量，避免酸性物質(zhì)加重黏膜損傷。

5、乳腺癌

柑橘類(lèi)水果的橙皮素等植物化學(xué)物具有雌激素調節作用，可能通過(guò)影響激素受體通路抑制乳腺導管上皮異常增生。流行病學(xué)研究顯示適量攝入與雌激素受體陰性乳腺癌風(fēng)險負相關(guān)。

建議每日攝入200-300克柑橘類(lèi)水果，優(yōu)先選擇新鮮果實(shí)而非果汁。胃酸過(guò)多、胃潰瘍患者應控制食用量，避免空腹攝入。保持飲食多樣性，配合全谷物、深色蔬菜等富含植物化學(xué)物的食物，同時(shí)定期進(jìn)行癌癥篩查，才能更有效降低癌癥風(fēng)險。

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