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酪梨的熱量高不高呢？

患者：女，36歲

病情描述:
酪梨的熱量怎么樣呢，適合減肥期間的人吃一點(diǎn)嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

酪梨的熱量較高，每100克可食用部分約含160千卡熱量。酪梨富含單不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素礦物質(zhì)，適量食用有助于心血管健康。

酪梨的能量密度顯著(zhù)高于常見(jiàn)水果，主要源于其脂肪含量高達15%，其中約70%為有益健康的油酸。單不飽和脂肪酸可幫助調節血脂水平，膳食纖維能增強飽腹感并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。一個(gè)中等大小的酪梨約含200-300千卡熱量，相當于一碗米飯的熱量值。日常食用建議每次攝入量為1/4至1/2個(gè)，可搭配全麥面包或蔬菜沙拉食用。

酪梨雖熱量較高，但其營(yíng)養構成具有獨特價(jià)值。鉀含量超過(guò)香蕉，有助于維持電解質(zhì)平衡；維生素E含量豐富，具有抗氧化作用；葉酸對孕婦尤為重要。特殊人群如減肥者可減少食用量但不必完全排斥，糖尿病患者需注意每日總熱量控制。將酪梨替代部分動(dòng)物脂肪來(lái)源，如涂抹黃油或蛋黃醬，是更健康的選擇。

建議將酪梨納入均衡飲食計劃，避免與高碳水食物大量同食。健身增肌人群可適當增加攝入，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物效果更佳。儲存時(shí)注意觀(guān)察果肉變色情況，輕微褐變不影響營(yíng)養價(jià)值，但出現異味需立即丟棄。

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