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臘八蒜有禁忌嗎

病情描述:
我比較愛(ài)吃臘八蒜，不過(guò)擔心自己會(huì )不適合吃，臘八蒜有禁忌嗎？
共1個(gè)回答
季素珍 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 皮膚科

臘八蒜的食用禁忌主要涉及胃腸刺激、藥物相互作用、特殊體質(zhì)和過(guò)量攝入四個(gè)方面。

1、胃腸刺激

臘八蒜含有大量大蒜素，可能刺激胃腸黏膜，胃炎或胃潰瘍患者食用后易出現反酸、腹痛等癥狀，建議此類(lèi)人群控制食用量或避免空腹食用。

2、藥物影響

大蒜素可能增強抗凝血藥物效果，服用華法林、阿司匹林等藥物的患者需謹慎，避免增加出血風(fēng)險，必要時(shí)咨詢(xún)醫生調整用藥方案。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對大蒜中硫化物過(guò)敏，食用后可能出現皮膚瘙癢、口唇腫脹等過(guò)敏反應，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應少量測試。

4、攝入過(guò)量

每日食用超過(guò)5瓣可能引發(fā)口臭、胃部灼熱感，長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )加重肝臟代謝負擔，建議健康人群每日食用不超過(guò)3瓣。

食用臘八蒜時(shí)可搭配富含維生素C的蔬菜水果幫助緩解刺激，消化功能較弱者建議佐餐分次食用，出現不適癥狀應及時(shí)停用并就醫。

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