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薄荷蔬菜沙拉的做法有哪些

患者：女，32歲

病情描述:
天熱，我就口干舌燥的，身體也胖了不少，聽(tīng)說(shuō)吃點(diǎn)薄荷蔬菜沙拉有助減肥，那應該怎樣做？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

出現食欲不振或需要清淡飲食時(shí)，可以適量吃薄荷蔬菜沙拉，主要搭配方式有薄荷拌黃瓜、薄荷番茄沙拉、薄荷苦菊沙拉、薄荷紫甘藍沙拉。


一、薄荷拌黃瓜


新鮮薄荷葉與黃瓜切片混合，加入少量檸檬汁調味，適合夏季消暑開(kāi)胃。


二、薄荷番茄沙拉


櫻桃番茄對半切與薄荷葉拌勻，可添加少許橄欖油提升風(fēng)味。


三、薄荷苦菊沙拉


苦菊葉片撕碎后與薄荷葉搭配，淋入蘋(píng)果醋汁可中和苦味。


四、薄荷紫甘藍沙拉


紫甘藍切絲與薄荷葉混合，撒入堅果碎增加口感層次。


制作時(shí)注意選用新鮮食材，腸胃敏感者避免空腹食用，對薄荷過(guò)敏者應禁用。

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