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沒(méi)熟透的香蕉吃了能緩解便秘嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我知道香蕉有緩解便秘的效果，可最近我買(mǎi)回來(lái)的香蕉，有點(diǎn)沒(méi)熟透，這樣的香蕉吃了還能緩解便秘嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

沒(méi)熟透的香蕉通常不能緩解便秘，反而可能加重癥狀。未完全成熟的香蕉含有較多鞣酸和抗性淀粉，可能抑制胃腸蠕動(dòng)。

未熟透的香蕉中鞣酸含量較高，這種物質(zhì)會(huì )與腸道內的蛋白質(zhì)結合形成沉淀物，減少腸道分泌液，使糞便變得干硬?？剐缘矸墼谖闯墒煜憬吨姓急瓤蛇_70%-80%，難以被小腸消化吸收，進(jìn)入大腸后可能延緩腸道蠕動(dòng)速度。部分人群食用后會(huì )出現腹脹、排便困難等不適感，尤其對于胃腸功能較弱者或已有便秘問(wèn)題的群體，更可能產(chǎn)生負面影響。

完全成熟的香蕉表皮出現褐色斑點(diǎn)時(shí)，鞣酸含量大幅下降，抗性淀粉轉化為可溶性糖類(lèi)。此時(shí)香蕉富含膳食纖維和果膠，能吸收水分軟化糞便，刺激腸道蠕動(dòng)。但需注意每日食用1-2根即可，過(guò)量攝入可能因果糖含量引發(fā)腹脹。便秘患者可搭配飲用溫水、食用西梅或火龍果等膳食纖維更豐富的水果，同時(shí)保持每日30分鐘以上步行運動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

若調整飲食后便秘持續超過(guò)3天或伴隨腹痛、便血等癥狀，建議及時(shí)就醫排查腸易激綜合征、甲狀腺功能減退等病理性因素。日?？绅B成固定排便習慣，避免久坐久站，腹部按摩也有助于改善腸道功能。

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