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豐富又健康的減肥餐怎么做？

患者：女，36歲

病情描述:
我以前喜歡吃各種美食，現在有些胖，想減肥，但是單一的減肥餐會(huì )讓我吃不下去，怎么準備健康豐富的三餐作為減肥餐呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

豐富又健康的減肥餐可通過(guò)均衡搭配蛋白質(zhì)、控制碳水化合物、增加膳食纖維、適量攝入健康脂肪等方式實(shí)現。

1、均衡蛋白質(zhì)

選擇雞胸肉、魚(yú)類(lèi)、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉量并增強飽腹感。

2、控制碳水

減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等低升糖指數主食替代，避免血糖劇烈波動(dòng)。

3、增加纖維

每餐搭配西藍花、菠菜等高纖維蔬菜，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)并減少熱量吸收。

4、健康脂肪

適量食用堅果、牛油果等富含不飽和脂肪酸的食物，幫助脂溶性維生素吸收。

建議采用少食多餐模式，配合每日30分鐘有氧運動(dòng)，避免油炸及高糖食品，長(cháng)期堅持可實(shí)現穩定減重。

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