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酸奶和黑芝麻搭在一起好嗎

患者:女,36歲

病情描述:
閨蜜喝酸奶的時(shí)候,總會(huì )撒上一些黑芝麻,這兩樣東西能搭在一起嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酸奶和黑芝麻可以搭配食用,這種組合有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)以及不飽和脂肪酸,但需注意控制攝入量避免熱量過(guò)剩。

1、營(yíng)養互補

酸奶富含益生菌和鈣,黑芝麻含亞油酸與維生素E,兩者搭配可促進(jìn)脂溶性維生素吸收。

2、消化負擔

黑芝麻高纖維可能延緩胃排空,胃腸功能較弱者同時(shí)大量食用可能引發(fā)腹脹。

3、熱量控制

每100克黑芝麻約含600千卡熱量,搭配酸奶需計入全天總熱量,肥胖人群應減量食用。

4、過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對乳制品或堅果類(lèi)過(guò)敏,首次嘗試需觀(guān)察是否出現皮膚瘙癢或胃腸不適。

建議選擇無(wú)糖酸奶搭配10克以?xún)群谥ヂ榉郏?a href="http://m.mmhgsj.com/k/lrxr1n8tknwujkg.html" target="_blank">乳糖不耐受者可改用植物酸奶,食用后出現皮疹或腹瀉應立即停止。

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