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吃雞蛋對身體好嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
我一天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋，特別喜歡吃茶葉蛋，請問(wèn)吃雞蛋對身體好嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

雞蛋是營(yíng)養豐富的食物，適量食用對身體有益。雞蛋主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素B12等營(yíng)養素。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白含有人體所需全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于維持肌肉組織和免疫功能。

2、卵磷脂

蛋黃中的卵磷脂有助于促進(jìn)神經(jīng)系統發(fā)育，改善記憶力，調節膽固醇代謝。

3、維生素A

雞蛋含有豐富的維生素A，有助于維持視力健康，促進(jìn)皮膚和黏膜組織修復。

4、維生素B12

雞蛋是維生素B12的良好來(lái)源，有助于預防貧血，維持神經(jīng)系統正常功能。

建議健康人群每天食用1-2個(gè)雞蛋，高膽固醇血癥患者應適當控制蛋黃攝入量，對雞蛋過(guò)敏者應避免食用。

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