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烏梅紅糖飲怎樣做

患者：女，29歲

病情描述:
我最近月經(jīng)失調，一來(lái)月經(jīng)就肚子痛，同事建議我做烏梅紅糖飲喝，我想知道這種飲品要怎樣做？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

烏梅紅糖飲可通過(guò)準備烏梅、紅糖、清水等材料，經(jīng)過(guò)浸泡、煮沸、調味等步驟制作完成。

1、準備材料

取烏梅10顆，紅糖適量，清水1000毫升，可根據口味添加少量干山楂或陳皮。

2、浸泡烏梅

烏梅洗凈后與清水一同浸泡30分鐘，有助于充分釋放有效成分。

3、煮沸過(guò)濾

將浸泡后的烏梅與水煮沸，轉小火熬煮20分鐘，濾去殘渣保留湯汁。

4、調味飲用

湯汁重新加熱至80攝氏度左右，加入紅糖攪拌至完全溶解，晾至適宜溫度即可飲用。

飲用時(shí)可依據體質(zhì)調整紅糖用量，脾胃虛寒者建議趁熱飲用，糖尿病患者應控制攝入量。

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